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Blog de Kolega
7 décembre 2019

Brioche tressée avec un glaçage

Brioche tressée avec un glaçage
Brioche tressée avec un glaçage Temps total : 2h30 Ustensiles Robot avec un pétrin Four Film transparent Papier sulfurisé Saladier Ingrédients 250 gr de farine pour brioche 2 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf pour dorer la brioche 10 cl de lait 125 gr de...
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7 décembre 2019

Brioche tressée (autre façon) au cooking chef

(sortir le beurre avant) Source : Pinterest Ustentiles Moule à cake (grd format), Film transparent. Ingrédients 500 grammes de farine T45, 15 cl de lait (g mis demi écrémé, testé et approuvé), 70 gr de beurre à température ambiante, coupé en petits morceaux,...
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