Ingrédients pour 4 personnes 1 Chou(x) fleur : Gros sel : 20 g Moulin à poivre : 6 tour(s) Comté râpé : 200 g Pomme(s) de Terre ferme : 500 g 4 tranches de jambon blanc sans nitrite Pour la sauce béchamel Crème fraîche fleurette : 40 cl Lait demi-écrémé...