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Blog de Kolega
28 mars 2016
Riz frit au poulet curry à la thaïlandaise
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28 mars 2016
Travers de porc
28 mars 2016
Roti de porc à la japonaise
28 mars 2016
Porc pané au riz et oeufs
21 novembre 2014
Lasagne
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - pâtes à lasagne (sans précuisson) - 800 g de sauce bolognaise (soit 2 pots de sauce Panzani) - 600 g de steak haché - 2 oignon - 200 g de comté râpé - 1...
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30 octobre 2014
Sawatka polonaise (salade polonaise)
Sawatka polonaise (salade polonaise) Ingrédients pour 4 personnes - 4 œufs durs, - Pommes de terre, - Carottes, - 1 pomme, - 1 oignon, - Cornichons Malossol (aigre doux), - 1 grand pot de mayonnaise (préparée maison ou en bocal), le goût sera le même,...
16 octobre 2014
Gâteau au chocolat et crème anglaise inratable
15 octobre 2014
potage pékinois
Potage pékinois Préparation : 1h00Cuisson : 15 minCoût de la recette : Abordable Ingrédients 1 l de bouillon de poule avec 2 cubes de volailles (après on peut ajouter un peu du bouillon du poulet)2 blancs de poulet,1/2 boîte de pousses de bambou (coupés...
15 octobre 2014
Gâteau aux groseilles
Gâteau aux groseilles ou aux fraises ou myrtilles ou framboises Les groseilles sont très riches en antioxydants. Recette du gâteau aux groseilles (pour 4 personnes) Ingrédients pour 4 personnes 350 g de groseilles ou fraises ou myrtilles 120g + 5g de...
15 octobre 2014
Tiramisu au chocolat
Tiramisu au chocolat (pour 4 personnes) Attention ce gâteau doit être dégusté ds les 8 heures, après il dégage de l'eau. Ingrédients 500 g de mascarpone 100 g de sucre 80 g de cacao amer 5 œufs 20 biscuits à la cuillère 60 cl de lait 1 c. à soupe de cognac...
15 octobre 2014
Purée d'aubergine minceur
Purée d'aubergine minceur Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 grosses aubergines- 3 tomates - 2 oignons- 3 gousses d'ail- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 à 2 cuillères à soupe de crème...
15 octobre 2014
Pain au pétrin
Pain bio farine blanche au pétrin Temps total : 2h45 Ingrédients 300 ml d'eau environ entre 20/25°1 cuillère à café de sel, pas remplie500 gr de farine20 gr de levure fraîche acheter chez le boulanger Ustensiles Pétrin et fourUn torchonPapier sulfurisé...
14 octobre 2014
Potage au potiron (autre formule)
Potage au potiron Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 grosses tranc hes de potiron - 3 carottes- 3 tomates (enlever la peau) - 1 oignon- 1 échalote- 1/2 bouillon cube de poule- 1 cube de bouquet garni- 1 boîte de lait de coco (40 cl)- 1/2 cuillère à...
14 octobre 2014
Potage au potimarron
Potage au potimarron Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de potimarron ou 1 potimarron- 2 gousses d'ail- 1 ou 2 boursin à l'ail et aux fines herbes - 1 1/2 de kub or ou autre- eau- poivre,-...
14 octobre 2014
Potage au potiron
Potage au potiron Ingrédients Pour 4 personne(s) - 800 g de potiron - 1 gros oignon - 40 g de beurre - 30 g de farine (4 c à s rases) - 20 cl de crème liquide - 1 pincée de gros sel - 1 pincée de poivre - 4 pincées muscades - 1 kub or - 20 cl d'eau PREPARATION...
30 juillet 2014
Jambes lourdes
Jambes lourdes Marcher dans l’eau favorise un retour veineux. Chevilles gonflées, fourmillements, sensations de chaleur et de pesanteur… Vos jambes lourdes vous font souffrir et vous complexent ? En adoptant de nouvelles habitudes, vous pouvez soulager...
30 avril 2014
Poêlée de légumes au poulet
Poêlée de légumes au poulet Temps de préparation : 45 minutesTemps de cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 700 g de brocolis- 400 g de carottes- 2 pommes de terre- 1 patate douce- 1 petite courgette (facultatif) ou 400 g d'haricots verts-...
9 janvier 2014
Ma galette des rois à la frangipane
Badigeonner le dessus de la galette avec 1 œuf battu à l'aide d'un pinceau. Décorer la galette au couteau. (attention de ne pas trop enfoncer le couteau, cela risque de couper la pâte). Faites quelques petits trous avec le couteau afin que la galette...
21 décembre 2013
Bûche de Noël
Bûche de Noël en vidéo http://www.youtube.com/watch?v=xafOw1PuSBk Bûche d’Annie Préparer cette bûche la veille La veille préparer la crème à fourrer et la crème au beurre Mettre les œufs et le beurre à température ambiante Ustensiles : · Papier sulfurisé...
19 décembre 2013
Mes différents pains
Pain Levure fraîche On peut congeler la levure fraîche. Pour 500 gr de farine il faut 1 sachet de levure déshydratée de boulangerie : la mettre dans l’eau tiède (pas plus de 25°) environ 20 mn, elle bullera ou 20 gr de l evure fraîche A la main Ingrédients...
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